貴港訊 連日來，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門開展日常檢查、專項(xiàng)整治和駐點(diǎn)監(jiān)督，全面排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為2025年高考、中考期間食品安全保駕護(hù)航。

6月5日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)貴港市高級(jí)中學(xué)進(jìn)行高考前學(xué)校食品安全檢查，督促其落實(shí)好從業(yè)人員健康檢查和晨檢、食材管控、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度，確保食品燒熟煮透、生熟分開，避免交叉污染。要使用便攜式設(shè)備對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類獸藥殘留、餐飲具潔凈度等進(jìn)行每日快檢。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別不規(guī)范的情況，要求該校立即整改。

據(jù)悉，本次高考中考期間食品安全檢查時(shí)間為5月26日至6月27日，期間，市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)學(xué)校食堂和考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品銷售店、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊涉及考生就餐的各類食品安全違法違規(guī)行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促整改，切實(shí)做好2025年高考中考期間食品安全監(jiān)管工作，確?？忌嬍嘲踩?。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管科副科長(zhǎng)柳小芳告訴記者，自6月5日起，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門安排44名專業(yè)監(jiān)管人員對(duì)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂實(shí)施駐點(diǎn)保障。同時(shí)，成立3個(gè)巡查組，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)“線下+線上”方式，加強(qiáng)高考食品安全保障工作的督導(dǎo)，督促相關(guān)單位落實(shí)好從業(yè)人員健康檢查和晨檢、食材管控、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度。

我市各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)、食物中毒防范常識(shí)的宣傳科普，增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力。

作者：全媒體記者陸穎敏